Sopa de pollo de mama

Sopa de pollo, maiz, papa y zanahoria

Hola mis kirbylones, hoy desperte con una gripa terrible y para esto lo mejor es la sopa de mama para la gripe, esta deliciosa sopa seguro te hara sentir mejor.

Que necesitas para la sopa de pollo de mama para 2 personas:

1 libra de pechuga de pollo deshuesada, lavada y picada en cubitos.

1 zanahoria picada en trozos pequenos

1/2 libra de papa pelada y picada en cubos 

4 tazas de caldo de pollo 

1 lata de maiz o una masorca pelada y picada en rosajas anchas

1 cucharadita de oregano

2 cucharaditas de ajo en pasta o 2 dientes de ajo picados

sal y pimienta al gusto

vamos a preparar la sopa:

Ponemos a hervir el caldo de pollo, mientras pasa esto sazonaremos el pollo, con oregano, sal y pimienta al gusto, lo movemos bien y reservamos, ponemos ah hervir la zanahoria en agua con algo de sal, mientras cuando el caldo hierva agregamos las papas y el pollo a cocerse con el ajo y el maiz. cuando la zanahoria este cocida, agregamos el agua que quede a nuestra sopa y licuamos la zanahoria hasta que  quede como una pasta y la agregamos a la sopa. dejamos hervir hasta que la papa se cocine.

Servimos y disfrutamos del sabor de mama.